FELIZ 2014

FELIZ 2014!!

NUESTRO PAN....

Y Sí..... hacemos nuestro propio pan.....
lo hacemos para nosotras.... y está muy muy bueno!!
Harina,agua,levadura....
Pipas,avena,pasas,nueces ( nuestras ), etc....

Y

CABELLO DE ANGEL

Con esta calabaza; regalo de Casa Mera

( Vega de Logares; Fonsagrada ) de cabello de Ángel vamos a hacer el dulce de cabello de Ángel casero.

Es un trabajo de paciencia.....y el resultado es muy bueno.

Primero se parte la calabaza y a golpes,porque es muy dura...Le sacamos las pepitas  y las guardamos para tener nuestras propias calabazas en un futruro próximo....

Se trocea y se mete en una cazuela con agua y al fuego hasta se se desprendan los hilos ....

Cuando se desprendan se dejan enfriar y se ponen a remojo en agua  durante 12 horas...

Cuando pase ese tiempo sacamos los hilos y los escurrimos bien y reservamos. Mientras, vamos haciendo el almíbar de azúcar y agua hasta que quede cremoso.

Echamos los hilos de cabello de ángel y cocinamos hasta que queden dorados ....

El resultado es éste:

Muy rico!!!!, se come sólo!!

Y he comprado una hoja de hojaldre y he hecho unos pastelitos super sencillos con parte del cabello de ángel......

Muy ricos!!!

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